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Bolo de chocolate com calda durinha de chocolate


Algum chocólatra de plantão aí?? Vamos pra receita de hoje!!!!


Bolo de chocolate da Nonna


Ingredientes:


4 xícaras de farinha

3 xícaras de açúcar

4 colheres de sopa (bem cheias) de chocolate em pó

1 copo e meio de leite

4 ovos

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 colher de sopa de fermento


Modo de preparo:


Bate-se o açúcar com a manteiga, bem batido, acrescente as gemas de ovo e continue a bater. Depois de bem batido põe-se o chocolate em pó e bata mais um pouco. Vai então colocando a farinha de trigo aos poucos e o leite, alternando uma e outra, e continua sempre o fermento será colocado junto com a última xícara de farinha, acrescente as claras em neve. quando o forno já estiver pré-aquecido unte a forma com farinha ou chocolate em pó.


Calda do bolo:


Ingredientes:


1 xícara de açúcar

1 colher de manteiga

1 colher de baunilha

1 tablete de chocolate para cobertura

6 colheres de leite


Modo de preparo:


Coloque em banho maria a mistura. Quando estiver homogênea a calda , retire do banho maria e bata um pouco fora e esparrame sobre o bolo mais frio. OBS: se colocar a calda quente sobre o bolo quente vira um parente do brownie



Bolo de Chocolate Foto: Gabi Pinna


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