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Guacamole

É um clássico da culinária mexicana, mas o mundo inteiro conhece. Esse é o que nós fazemos aqui em casa.


- 4 abacates do tipo Avocado (aquele menorzinho)

-1/2 cebola roxa picada

- 2 tomates holandeses

- 1 limão Taiti (suco)

- azeite

- sal e pimenta a gosto

- salsinha picada ou coentro


Corte a cebola em cubinhos e os tomates também. Em uma tigela coloque os abacates cortados junte o limão a amasse, coloque o azeite , acrescente a cebola e o tomate, tempere com sal e pimenta. Junte então a salsinha, ou coentro. Sirva com nachos da sua preferência.


Foto: Gabi Pinna

Foto: Gabi Pinna

Foto: Gabi Pinna




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