Nesse frio que está fazendo cai super bem uma sopinha né? E sim sopa é janta! Essa sopa aí é libanesa, a gente pronuncia essa sopa como "marraluta". E eu procurei na internet e makhlouta segundo as minhas pesquisas quer dizer misturado e faz muito sentido. Bora ver como é essa receita!
-250 gr grão de bico
- 500gr de feijão carioca
- 250 gr de lentilha
- 1 cebola média picada em cubinhos
- 5 dentes de alho picado
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
Cozinhe separadamente os grãos em seguida, após o grão de bico cozido recomendo tirar a pele do grão de bico para não causar má indigestão. Em uma panela coloque o óleo frite o alho e a cebola, refogue o feijão e adicione os demais ingredientes, use o caldo do feijão para a sopa, caso precise adicione o caldo da lentilha também.
Foto: Gabi Pinna
Foto: Gabi Pinna
Foto: Gabi Pinna
