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Pudim de Limão

Quem aí não gosta de comer Pudim né? Típico de casa de vó.


Ingredientes:


  • 1 suco de limão siciliano (ou taiti)

  • 100 gramas de açúcar

  • 30 gramas de manteiga

  • 4 gemas de ovo

  • 4 claras em neve


Modo de fazer:


Se borbulha o suco um limão por cerca de ½ hora em pouca água, e peneire as sementes, adicione o açúcar a manteiga e as gemas batidas. mexendo bem. Adicione muito delicadamente as claras batidas em neve. Coloque em uma forma com caramelo o creme do pudim, e ponha no forno médio em banho maria por 20 minutos.





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