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Seppia con piselli - Lula com ervilhas (receita da Nonna Cecy)

Atualizado: 14 de out. de 2020

Um dos poucos pratos que Nonno Giampaolo comia com o nosso velho e bom arroz branco. Lula no extrato de tomate com ervilhas.



  • 1 Kg de lulas

  • 3 dentes de alho

  • Azeite

  • 1 copo de vinho branco

  • 1 Caixa de Molho de tomate

  • 1 Lata pequena de ervilhas

  • Pimenta do Reino e sal

Compre a lula fresca e limpa, mas não descarte as pernas. Dê uma olhada se precisa limpar novamente. Corte a parte da tinta. E jogue-a fora pois não vamos utilizar nesta receita, e corte-as em anéis.

Numa panela funda coloque bastante azeite e os três dentes de alhos. Frite os alhos até ficarem douradinhos. Quando as lulas soltarem um pouco da água e estiverem rosadas adicione o vinho branco. Assim que o cheiro o álcool evaporar coloque o molho de tomate e mexa. Adicione sal e pimenta do reino caso queire. Acrescente a ervilha enlatada. Deixe secar o molho. E sirva com arroz branco. Dica: aqui em casa usamos Pomodoro polpa de tomate da Cica.




Fotos: Gabi Pinna






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