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Spaghetti alle Vongole - Spaghetti ao Vôngole

Um prato com o pezinho no mar. Um molho leve e super fácil de fazer.


  • 500 gramas de vôngole

  • 1 cebola cortada em cubos

  • 30 g/ml de azeite

  • 30 g de manteiga

  • 1 ramo de salsinha

  • 1 copo de vinho branco


Em uma panela coloque manteiga azeite e a cebola picada e frite bem. Adicione a salsinha picada e o vôngole, já lavados na água corrente. Coloque um copo de vinho branco e deixe o álcool evaporar. Enquanto isso o seu spaghetti já deve estar na panela cozinhando. Tempere o molho com sal e se quiser pimenta do reino. Finalize a massa juntamente com o molho e sirva.






Fotos: Gabi Pinna






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